DAUNGOBAL- Sayuran segar tidak bisa disimpan dalam waktu yang cukup lama, hal ini dikarenakan sayuran mudah layu. Tapi hal ini bisa disiasati asal tahu bagaimana teknik menyimpan bahan sayuran yang benar.
Hal pertama yang harus dilakukan saat hendak menyimpan sayuran adalah mencucinya hingga bersih kemudian potong menjadi bagian yang lebih kecil atau sesuai selera. Beberapa sayuran memungkinkan untuk direbus terlebih dahulu sebelum disimpan.
Tomat, terung, labu, zucchini adalah beberapa sayuran yang bisa disimpan dalam jangka waktu lebih lama.
Sayuran yang akan disimpan sebaiknya dibungkus menggunakan plastik hingga rapat atau taruh dalam wadah kedap udara. Simpan dalam freezer dan bekukan. Sayuran segar bisa disimpan dalam waktu maksimal tiga bulan. Jika akan dimasak, keluarkan dalam frezzer dan diamkan dalam suhu ruang hingga seluruh bagian yang membeku mencair sempurna.
Untuk menghindari Anda dari lupa, beri catatan tanggal pada sayuran yang disimpan. Demikian seperti dilansir dari DAUNGLOBAL, Selasa (26/1/2016).
Tidak ada komentar:
Posting Komentar